Brioche façon kanelbullar
Brioche façon kanelbullar

En général, les gens ont abandonné brioche façon kanelbullar à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche façon kanelbullar! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!

À cuire brioche façon kanelbullar tue seul besion 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de brioche façon kanelbullar :
  1. Préparer Pour la pâte
  2. Vous avez besoin 350 g farine
  3. Vous avez besoin 4 g levure déshydratée
  4. Vous avez besoin 80 g beurre
  5. Préparer 150 ml lait tiède
  6. Vous devez vous préparer 1 œuf + 1 jaune pour la dorure
  7. Fournir 80 g sucre
  8. Préparer 1 pincée de sel
  9. Fournir Pour la garniture à la cannelle
  10. Fournir 80 g beurre
  11. Préparer 10 g cannelle en poudre
  12. Vous avez besoin 80 g sucre cassonade

Laissez-les pousser une nouvelle fois pendant une heure. Mixer brièvement pour avoir une poudre plus fine. Ajouter le blanc d'œuf et quelques gouttes d'amande amère. Faire fondre le beurre et verser le lait dedans.

Brioche façon kanelbullar pas à pas :
  1. Préparer la levure, en la faisant lever dans un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. ATTENTION si le lait est trop chaud il va tuer le principe actif de la levure, et la pâte ne lèvera pas. - Laisser monter 10 min.
  2. Dans le bol d'un robot muni du crochet, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter l’œuf entier et mélanger. Ajouter ensuite la levure et le lait, mélanger au crochet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajouter ensuite le beurre mou coupé en morceau, et pétrir vigoureusement au crochet pendant 10 minutes. Le beurre doit être complètement incorporé et la pâte doit se détacher des parois du bol.
  4. Laisser lever la pâte au moins 2h sous un film alimentaire et un torchon propre, dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air.
  5. Une fois la pâte bien levée, préparer la garniture à la cannelle : faire fondre le beurre dans une casserole avec la cassonade et la cannelle. Faire cuire 10 minutes a feu doux sans cesser de remuer, on doit obtenir une consistance épaisse.
  6. Réserver et laisser refroidir.
  7. Dégazer la pâte, et l'étaler en un grand rectangle sur un plan de travail fariné, avec un rouleau à pâtisserie. Étaler les 2/3 de la garniture à la cannelle sur toute la pâte. - Plier la pâte en portefeuille, en portant les deux extrémités au centre. Y étaler le tiers de garniture restante et enrouler le tout. Déposer dans un moule à cake.
  8. Couvrir et laisser pousser encore une heure.
  9. Dorer au jaune d’œuf, saupoudrer de cannelle en poudre, et enfourner avec deux ramequins plein d'eau à 180°C pendant 20 minutes environ. - - Laisser refroidir avant de trancher.
  10. Astuce : Essayez d'autres garnitures, Pâte à tartiner noisette, pâte à tartiner aux spéculoos, beurre de cacahuètes, confiture…

Dans un saladier, délayez la levure dans un peu du lait tiède. Ajoutez le reste du lait et le beurre fondu puis la farine, le sucre, le sel et la levure. Tomate mozzarella façon crumble (pain suédois) Riz au lait suédois Tartine de thon, vermicelle de soja et concombre sur pain suédois Kanelbullar (recette suédoise) Pain (comme chez le boulanger) Pain perdu Pain traditionnel Pâte à pain maison Pain d'épices Cheese Naan Canelés bordelais Pains au chocolat Brioche façon pain perdu. Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon… Brioches Suisses. Pain au lait revisité façon kanelbullar groupé.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Brioche façon kanelbullar est un moyen fantastique de le faire.

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